Likörwein

Ratafia-Likörwein ist ein feines, authentisches Getränk aus Traubenmost. Ratafia-Likörwein wird in unserer eigenen Kellerei auf traditionelle Weise hergestellt und basiert auf Traubenmost. Es gibt drei Sorten: Weiß, Rosé und Rot. Dieser Most ist der Saft, der am Ende der Pressung der von Hand geernteten Trauben aufgefangen wird.

Ratafia bewahrt das Gleichgewicht zwischen den natürlichen Zuckern und Säuren einerseits und der Fruchtigkeit der Traube andererseits. Es werden weder Zucker noch Aromastoffe hinzugefügt.

Der Rosé-Ratafia schmeckt wirklich außergewöhnlich. Genießen Sie Ratafia gekühlt als raffinierten Aperitif oder lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf, um einzigartige Geschmackskombinationen mit kulinarischen Gerichten und köstlichen Desserts zu kreieren.

Ursprünglich bezog sich der Begriff auf jedes Getränk, das bei der Ratifizierung eines Abkommens oder Vertrags getrunken wurde. In der Vergangenheit war es üblich – und eigentlich ist es das auch heute noch –, bei einem solchen freudigen Anlass gemeinsam ein Getränk zu genießen, und das war dann Ratafia!